Nicotina, cannabis y alcohol 7/7

Ciertas drogas son legales o tienen una aceptación social casi absoluta. La Dra. Elena Puerta Ruiz de Azua, doctora en Farmacología y catedrática de la Facultad de Farmacia y Nutrición de la Universidad de Navarra (España), dedicará el último programa de este bloque de «Entre Profesionales» al estudio farmacológico de tres sustancias frecuentemente consumidas: la nicotina, el cannabis y el alcohol. Desmonta mitos comunes, como que fumar marihuana es mejor para la salud que fumar tabaco, o que beber alcohol en la juventud no afecta al desarrollo cerebral.

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¿Qué moléculas son especialmente relevantes en el metabolismo? El profesor titular de Bioquímica, D. José Ignacio Monreal, nos da a conocer los diferentes componentes, su potencial y porcentaje en una dieta estándar. Al observar cada grupo de moléculas, descubrimos la importancia que tienen en el mantenimiento del organismo. Algunas proporcionan energía, otras estructura y crecimiento, pero todas tienen el mismo objetivo: construir.

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