El pueblo que nace de la Reconquista 7/7
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- Categoría: La Reconquista
El Prof. Rafael Sánchez Saus, catedrático de Historia Medieval de la Universidad de Cádiz, reflexiona en este último programa sobre la España que nació de la Reconquista. Es nada menos que la España del Siglo de Oro, con todo su esplendor en el campo de la ciencia y del arte, pero sobre todo de la fe, un periodo histórico en el que España supo estar a la altura de los retos que la historia le puso. España toma conciencia de su grandeza al descubrirse como el pueblo elegido por Dios para llevar el Evangelio al otro lado del océano y construir en esas tierras el Reino de Cristo en el mundo.
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¿Qué moléculas son especialmente relevantes en el metabolismo? El profesor titular de Bioquímica, D. José Ignacio Monreal, nos da a conocer los diferentes componentes, su potencial y porcentaje en una dieta estándar. Al observar cada grupo de moléculas, descubrimos la importancia que tienen en el mantenimiento del organismo. Algunas proporcionan energía, otras estructura y crecimiento, pero todas tienen el mismo objetivo: construir.
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