El cerebro enamorado 3/7
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- Categoría: Los vínculos familiares en el cerebro
¿Qué ocurre en el cerebro cuando uno se enamora? ¿Es igual el enamoramiento en un hombre que en una mujer? En este programa de «Entre Profesionales», la Dra. Natalia López-Moratalla ―catedrática emérita de Bioquímica y Biología Molecular en la Universidad de Navarra― nos habla del vínculo emocional del enamoramiento, que debe tender hacia un conocimiento real del otro para corroborar si esa persona es con la que quiero vivir y formar una familia.
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¿Qué moléculas son especialmente relevantes en el metabolismo? El profesor titular de Bioquímica, D. José Ignacio Monreal, nos da a conocer los diferentes componentes, su potencial y porcentaje en una dieta estándar. Al observar cada grupo de moléculas, descubrimos la importancia que tienen en el mantenimiento del organismo. Algunas proporcionan energía, otras estructura y crecimiento, pero todas tienen el mismo objetivo: construir.
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