Plasmando la Creación 3/8

Antoni Gaudí, el arquitecto de la Basílica de la Sagrada Familia en Barcelona, tenía una capacidad extraordinario de contemplar la naturaleza, la Creación de Dios, y plasmarlo en sus obras. D. Enrique Solana —arquitecto y presidente del Centro Gaudí en Madrid— nos ofrece en este programa variados ejemplos de esta expresión creativa, desde las columnas en la Basílica que parecen árboles, hasta su famosa cruz de cinco brazos en la Torre Bellesguard, imitando el gálbulo del ciprés.

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¿Qué moléculas son especialmente relevantes en el metabolismo? El profesor titular de Bioquímica, D. José Ignacio Monreal, nos da a conocer los diferentes componentes, su potencial y porcentaje en una dieta estándar. Al observar cada grupo de moléculas, descubrimos la importancia que tienen en el mantenimiento del organismo. Algunas proporcionan energía, otras estructura y crecimiento, pero todas tienen el mismo objetivo: construir.

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