Una arquitectura traspasada por la belleza del amor cristiano 6/8

En el Templo Expiatorio de la Sagrada Familia en Barcelona, se encuentra el deseo de Antoni Gaudí de que todo en el arte y la arquitectura contenga un profundo simbolismo. D. Enrique Solana —arquitecto y presidente del Centro Gaudí en Madrid— nos explica en este programa de «Entre Profesionales» los innumerables detalles en este templo que tienen un simbolismo y una función, desde las piedras de las columnas hasta la estrella de la torre de la Madre de Dios.

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¿Qué moléculas son especialmente relevantes en el metabolismo? El profesor titular de Bioquímica, D. José Ignacio Monreal, nos da a conocer los diferentes componentes, su potencial y porcentaje en una dieta estándar. Al observar cada grupo de moléculas, descubrimos la importancia que tienen en el mantenimiento del organismo. Algunas proporcionan energía, otras estructura y crecimiento, pero todas tienen el mismo objetivo: construir.

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