Saborear la vida 5/7
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- Categoría: Educar en el amor
Contra las notificaciones que llegan sin parar que nos apartan de nuestro entorno, Dña. Teresa Gutiérrez de Cabiedes, periodista y autora, experta en educación afectivo-sexual, nos ofrece una solución: elegir vivir en modo avión. Tantos matrimonios y padres de familia se quejan de no tener tiempo para poder hablar y estar juntos, pero muchas veces desaprovechan sus oportunidades estando cada cual metido en redes o hablando con otras personas por mensaje. Nos propone a cada persona y juntos en familia tener un tiempo, especialmente al final del día, en que se apague el móvil para poder estar plenamente, sin distracciones, con las personas que amamos.
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¿Qué moléculas son especialmente relevantes en el metabolismo? El profesor titular de Bioquímica, D. José Ignacio Monreal, nos da a conocer los diferentes componentes, su potencial y porcentaje en una dieta estándar. Al observar cada grupo de moléculas, descubrimos la importancia que tienen en el mantenimiento del organismo. Algunas proporcionan energía, otras estructura y crecimiento, pero todas tienen el mismo objetivo: construir.
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